- Αγγελίδης Ανδρέας, 78 χρονών, από τη Λεμεσό. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Σάββα Ρένα, του τμήματος Α09, στις 03/03/2012 .
- Ασπρής Δημήτρης, 82 χρονών, από τον Καραβά. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Νικολάου Σαββίνα, του τμήματος Α09, στις 02/03/2012.
- Γαβριήλ Νίκος, 75 χρονών, από τη Δρούσια της Πάφου. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Αριστοτέλους Χριστιάνα, του τμήματος Α01, στις 17/03/2012 .
- Δημητριάδης Φρίξος, 82 χρονών, από τα Τεμβριά Λευκωσίας. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η ερευνητική ομάδα «cymnimes», στις 06/04/2012.
- Δημητρίου Αφροδίτη, 77 χρονών, από τα Κάτω Λεύκαρα. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Δημητρίου Νικόλ , του τμήματος Α01, στις 04/03/2012 .
- Δημητρίου Νεόφυτος, 79 χρονών, από τα Κάτω Λεύκαρα. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Δημητρίου Αφροδίτη, του τμήματος Β05, στις 04/03/2012 .
- Δημητρίου Τάκης, 72 χρονών, από τα Κάτω Λεύκαρα. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Δημητρίου Αφροδίτη, του τμήματος Β05, στις 04/03/2012 .
- Διομήδου Ελένη, 66 χρονών, από το Άρσος Λάρνακας. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Γεωργίου Μαρία, του τμήματος Α09, στις 29/02/2012.
- Ευθυμίου Έλλη, 69 χρονών, από την Πάχνα. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Ανδριανός Όμηρος, του τμήματος Β05, στις 05/03/2012.
- Θεοχάρους Κατίνα, 80 χρονών, από την Αγία Νάπα. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Θεοχάρους Κωσταντίνα, του τμήματος Α01, στις 19/02/2012.
- Ιωάννου Κώστας, 76 χρονών, από τα Κελοκέδαρα Πάφου. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Αγαθοκλέους Θεόδωρος, του τμήματος Β03, στις 19/03/2012.
- Καρλεττίδης Σοφούλης, 74 χρονών, από το Ριζοκάρπασο. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Χαραλάμπους Μάριος, του τμήματος Β10, στις 23/03/2012.
- Κονναρής Χριστάκης, 67 χρονών, από τον Άγιο Μάμα. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Παναγή Άντρη, του τμήματος Α01, στις 29/02/2012.
- Μαρκίδου Ερατώ, 71 χρονών, από το Βουνί. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Σαββίδης Ανδρέας , του τμήματος Α01, στις 15/02/2012.
- Ματθαίου Διονύσιος, 72 χρονών, από την Πάχνα. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Σαββίδης Ανδρέας , του τμήματος Α01, στις 15/02/2012.
- Μαύρου Διάνα, 79 χρονών, από τη Λεμεσό. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Καραβίας Γιώργος, του τμήματος Β05, στις 30/03/2012.
- Παναγίδης Λάκης, 71 χρονών, από τη Βάσα Κοιλανίου. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Παναγίδης Μιχάλης, του τμήματος Β06, στις 05/03/2012.
- Παύλου Παναγιώτα, 87 χρονών, από τα Αγρίδια. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Καλλή Ροδούλα, του τμήματος Α09, στις 06/03/2012.
- Πέτρου Σοφοκλής, 67 χρονών, από τη Λεμεσό. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Παρασκευά Στέλλα, του τμήματος Α01, στις 25/02/2012.
- Στασινός Λεωνίδας, 65 χρονών, από το Φοινί. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Ιωάννου Παναγιώτης, του τμήματος Α09, στις 02/03/2012.
- Φιλίππου Μιχάλης, 70 χρονών, από τους Στύλλους Αμμοχώστου. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Χαράκη Μικαέλλα, του τμήματος Α01, στις 15/02/2012.
- Χαραλάμπους Πανίκος, 72 χρονών, από το Λουβαρά. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Αλεξάνδρου Σπύρος, του τμήματος Α01, στις 26/02/2012.
- Χριστουδουλίδης Χριστάκης, 79 χρονών, από την Παρεκκλησιά Λεμεσού. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Ανδριανός Όμηρος, του τμήματος Β05, στις 06/04/2012.
- Χριστουδουλίδου Έλλη, 80 χρονών, απο τα Κάτω Πολεμίδια Λεμεσού. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε ο μαθητής Καραβίας Γιώργος, του τμήματος Β05, στις 05/04/2012.
- Χριστοδουλίδου Ντόρα, 78 χρονών, από την Αλεξάνδρεια Αιγύπτου. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η ερευνητική ομάδα «cymnimes», στις 06/04/2012.
- Χρυσοστόμου Άριστος, 84 χρονών, από το Κολόσσι Λεμεσού. Τη συνέντευξη πραγματοποίησαν οι μαθητές: Παναγίδης Μιχάλης, του τμήματος Β06 και Χαραλάμπους Μάριος, του τμήματος Β10, στις 11/04/2012.
- Χρυσοστόμου Πολύμνια, 79 χρονών, από το Ακρωτήρι. Τη συνέντευξη πραγματοποίησε η μαθήτρια Νικολάου Πωλίνα, του τμήματος Α01, στις 19/03/2012